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【产品名称】： 琼脂，学名琼胶，又名洋菜、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝
【英文名称】：（agar-agar）
【产品来源】：是植物胶的一种，常用海产的江蓠等制成。
【产品外观】：为白色、无味的粉未，溶于热水。
【产品功能及使用范围】琼脂是目前世界上用途广泛的海藻胶之一。它在生物工程、食品工业、医药工业、日用化工等许多方面有广泛的应用。
高强度琼脂在生物工程应用中，常用于分离出的琼脂糖更广泛应用于临床化验、生化分析和生物大分子物质的分离等领域。
【使用方法】用配有速度较高的机械搅拌器溶解粉状琼脂时，可将容器中的水加热到85℃以上，开启搅拌器，然后将琼脂粉慢慢和均匀地加入到水流中，使其分散溶解。在没有速度较高的机械搅拌器溶解粉状琼脂时，应用冷水先充分浸泡琼脂粉使其完全吸水溶胀，通常在冷水中浸泡时间要在12小时以上，然后将充分溶胀的琼脂粉慢慢和均匀地加入到冷水或温水中，并边搅拌边加热至沸腾。
【产品规格】25公斤/箱或25公斤/袋
【产品储存】琼脂应储存在干燥、阴凉、通风且无异味的地方，温度保持18-25℃为佳。
【产品保质期】一年